Referentin:
Gloria Grogger (miria catering)

Zielsetzung:

• Theorie: Was macht eine gute Jause aus?
• Praxis: Wie bereitet man diese einfach und lecker zu?
• Fokus liegt am gemeinsamen Tun, am Erfahrungsaustausch in der Gruppe
• Weitergabe von bewährten Tipps zu Einkauf, Zubereitung, etc.
• Spaß, Genuss und Bewusstseinsbildung stehen im Vordergrund

Inhalt:

• Kurze theoretische Einführung in das Thema „Gesunde Ernährung/Jause“
• Gemeinsam eine Auswahl an drei verschiedenen Jausen-Optionen zubereiten
• Im Vordergrund steht dabei, wie einfach eine gesunde Jause zubereitet werden und wie kreativ man dabei sein kann

Angewandte Methoden:
zuhören, mitmachen, Kostproben verzehren

Zeitausmaß:
mind. 2-3 UE

Benötigte Ressourcen:
Abwaschmöglichkeit, Strom, Kochutensilien: Schneidbretter, kleine Messer, Buttermesser, Pürierstab, Herdplatte, Topf, Pfanne (kann auch von Referent:innen mitgebracht werden)

Maximale Teilnehmer:innenzahl:
max. 20 Teilnehmer:innen

Vor/Nachbereitung:
Das Thema kann gerne vorbereitet werden. Besonders wertvoll ist es, die Inhalte auch nach dem Workshop weiterzuführen und mit unserer umfangreichen Materialsammlung zu vertiefen.
Grundsätzlich ist aber keine Vor- oder Nachbereitung notwendig.

Anmerkung:
Die Referentin kauft vorab die Lebensmittel und bringt diese zum Workshop mit. Es fallen dadurch Extrakosten in Höhe von maximal 40-50 € an.
Der Workshop kann auch als Vortrag gebucht werden.